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本の紹介「ジャガイモの世界史」
「ジャガイモの世界史 歴史を動かした「貧者のパン」」伊藤章治著、中公新書、2008年1月、ISBN978-4-12-101930-1、840円+税
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【魚住敏治 20080625】
●「ジャガイモの世界史」伊藤章治著、中公新書
インカ帝国、アイルランド紛争、フランス革命、産業革命、世界大戦など、学校の歴史の授業でならいそうな出来事が人々の悲惨な様子とともに語られています。となると副題の『歴史を動かした貧者のパン』ジャガイモがどのような役割をはたしているのかが楽しみなところですが、残念ながらそのかかわりかたがよくみえてきません。
そもそも第一章の北海道のジャガイモを語るのに、そんなに足尾銅山を語る必要があったのかなという気がします。
第８章は日本のジャガイモ栽培の歴史が簡潔にまとめられていますが、これも副題からみるとしっくりときません。
お薦め度：★★ 対象：
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