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材料の入手：シカとイノシシは随分前に処理したのを冷凍しておいたもの。ハクビシンは、交通事故死とおぼしき死体を処理しつつ、肉を採取。
調理法：ハクビシンとイノシシは、タマネギと一緒に、焼肉のタレで焼く。ハクビシンの肉をとった残りを煮てダシをとり、キノコ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモを加えてスープに。味つけはダシ醤油。シカ肉は、大蒜・玉葱・マッシュルームと炒めた上で、ジャガイモ・セロリと一緒に煮込み。カレールーを加えてカレースープに。
コメント：ハクビシンとイノシシの焼肉は、堅かった（残りを翌日食べたら、柔らかくなっていた！）。味はハクビシンの方がうまい気がする。でも、少し苦みがある？ ハクビシンのスープはうまかった。が、キノコとダシ醤油の味が強すぎたかも知れない。ダシ殻の肉を少し食べたが、やはりダシ殻だった。シカのカレーはうまかった。薄めに切って入れたのがよかったと思う。